Эффект 3К как терапевтическое средство
Исследования показывают, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может предотвратить или даже обратить вспять серьезные заболевания, такие как болезни сердца, диабет 2 типа и рак. Кроме того, кетоз успешно лечит лекарственно-устойчивую эпилепсию с 1920-х годов.Теперь ученые выясняют, что метаболический переход к кетозу может лечить симптомы болезни Альцгеймера и потенциально предотвращать ее развитие.
Что вызывает болезнь Альцгеймера?
Болезнь Альцгеймера (БА), прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, характеризующееся снижением потери памяти и ухудшением когнитивных нарушений, поражает почти шесть миллионов человек. Это основная причина деменции во всем мире, и до сих пор нет стандартной модели лечения или профилактики.Широко распространено мнение, что генетические факторы и образ жизни способствуют развитию БА в более позднем возрасте. БА обычно диагностируется по накоплению клубков тау-белка в клетках головного мозга (тау-белки - это белки, которых много в нейронах центральной нервной системы) и амилоидных бляшек (нежелательные скопления белков, которые связаны с развитием различных заболеваний), которые образуются между клетками головного мозга. Эта комбинация нарушает сигналы клеток, что может привести к потере памяти и препятствиям в мышлении и общении.
Исследователи согласны с тремя основными причинами этого:
1. Генетическиеэлементы, в частности аллель гена APOE4
Носители варианта гена аллели аполипопротеина (APOE) подвергаются более высокому риску развития БА. Также известно, что этот вариант нарушает уровень сахара в крови и усугубляет резистентность к инсулину. Он даже создает больше активных форм кислорода (АФК). Все это увеличивает факторы риска развития БА.2. Окислительное повреждение и хроническое воспаление
Окислительный стресс возникает, когда АФК или группа свободных радикалов повреждают клетки и вызывают воспаление по всему телу и мозгу.) В отличие от газа, кислорода, АФК имеют один электрон, что делает их высокореактивными. Этот дополнительный кислород вредит здоровым клеткам мозга, а также может вызвать гибель клеток, что может привести к развитию нейродегенеративных расстройств, включая БА.3. Резистентность к инсулину в клетках головного мозга
Эксперты называют БА “диабетом 3 типа” или “диабетом 2 типа на поздней стадии”, потому что его развитию способствует резистентность к инсулину. Подсчитано, что у 70 процентов людей, у которых развивается СД2, развивается БА, и они испытывают резкое снижение когнитивных функций с гораздо большей скоростью.Что такое резистентность к инсулину и какое отношение она имеет к БА?
Уровень сахара в крови повышается, когда вы едите углеводы (то есть сахар). Гормон, инсулин, начинает доставлять глюкозу в мышцы и клетки печени для последующего использования или хранения. Диета с высоким содержанием углеводов постоянно истощает реакцию организма на инсулин. В конце концов, клетки игнорируют (сопротивляются) инсулину, и глюкоза остается в крови, вызывая высокий уровень сахара в крови. Эта резистентность к инсулину (читать подробней здесь) приводит к диабету 2 типа.Резистентность к инсулину поражает все клетки, включая клетки мозга. Отличительной чертой БА является неспособность клеток мозга поглощать и усваивать глюкозу. Это означает, что клетки мозга не могут усваивать необходимое им топливо (то есть глюкозу), поэтому они голодают, сжимаются и умирают. Это даже не самое худшее.
Поскольку ваше тело ощущает повышенный уровень сахара в крови, оно вырабатывает больше инсулина для его устранения. К сожалению, ферменты, расщепляющие инсулин, - это те же самые ферменты, которые расщепляют вышеупомянутые амилоиды. В настоящее время, перегруженное переработкой высоких уровней инсулина, разрушение амилоида или разрушение потенциально вызывающих заболевание белковых агрегатов отодвигается на задний план. Это непосредственно приводит к накоплению токсичных амилоидных бляшек, которые блокируют и отравляют клетки мозга.
Это одна из основных причин, по которой принципы питания Эффект 3К (подробней об этом здесь) может быть потенциальным решением проблемы БА. Исследования показывают, что Эффект 3К повышает уровень сахара в крови и инсулина, улучшает показатели вербальной памяти и улучшает функцию памяти у пожилых людей с повышенным риском развития БА.
Три причины, по которым Эффект 3К при болезни Альцгеймера является многообещающим
Доктор Мэри Ньюпорт была инициатором исследования и обсуждения кетоза при БА. Когда ее мужу поставили диагноз БА, она использовала диету с низким содержанием углеводов, и высокими жирами, богатую кокосовым маслом, маслом MCT (читать подробней здесь) и экзогенными кетонами (читать подробней здесь), чтобы улучшить его симптомы. Вот что она и многие последующие исследователи узнали:1. Кетоны дают клеткам мозга чистый, альтернативный источник энергии.
Когда путь поглощения глюкозы заблокирован, клеткам нужен другой способ восполнить свои энергетические потребности. Хорошая новость в том, что глюкоза - не единственный источник топлива для вашего организма. После отказа от углеводов (сахара) ваше тело превращается в жир для производства и использования бета-гидроксибутирата кетоновых тел (BHB), ацетоацетата и ацетона в качестве основного источника энергии.Это может быть полезно при болезни Альцгеймера, потому что:
- Поглощение кетонов остается сильным, даже когда поглощение глюкозы нарушено.
- Кетоны дают клеткам мозга топливо, когда они не могут правильно использовать глюкозу.
- Поглощение глюкозы больше не является проблемой — оно полностью устранено.
- Кетоны обеспечивают больше топлива, чем глюкоза. BHB, наиболее хорошо изученный кетон, переносит больше энергии на единицу кислорода, чем глюкоза.
- Кетоны усиливают функцию митохондрий (т.е. выработку энергии) в клетках мозга. Исследования показывают, что энергия кетонов может пробудить дремлющие клетки и восстановить их функциональность.
- Кетоны являются более чистым источником энергии, чем глюкоза, потому что при метаболизме они производят меньше АФК. Уменьшение количества дополнительного кислорода в мозге может остановить нейродегенерацию на ее пути. Кетоны также заставляют ферменты, которые очищают организм от свободных радикалов, приступить к работе
2. Кетоны склоняют ГАМК / глутаматную шкалу в вашу пользу.
В вашем мозгу есть скользящая шкала с гамма-аминомасляной кислотой (она же ГАМК, природная аминокислота, которая действует как нейромедиатор в вашем мозге) и глутаматом (другой нейромедиатор). По сути, ГАМК создает спокойствие, в то время как глутамат более возбудим.Исследования показывают, что люди с более высоким уровнем глутамата также склонны к хроническому воспалению и повышенному риску нейродегенеративных заболеваний.
Однако Эффект 3К приводит к меньшему количеству глутамата в мозге, поэтому в нем больше ГАМК. Кетоны даже не дают клеткам мозга накапливать глутамат, поэтому они менее гиперактивны и проблемны.
3. Эффект 3К богата полезными МСТ (триглицеридами со средней цепью).
Ученые используют триглицериды со средней цепью (MCT) для повышения уровня кетонов в крови с 1950-х годов. Масло MCT, которое составляет более 50 процентов полезных жиров, содержащихся в кокосовом масле, обеспечивает быстрый способ повысить уровень кетонов.Многочисленные исследования связывают масло MCT (и более высокие уровни кетонов) с улучшением когнитивных функций, запоминания и немедленных и отсроченных тестов памяти. Согласно исследованиям:
- У пожилых пациентов наблюдалось улучшение рабочей памяти, зрительного внимания и переключения задач после одного приема пищи с маслом MCT
- у 152 участников с легкой и умеренной степенью БА наблюдались статистически значимые улучшения в когнитивных тестах при приеме добавки MCT в течение 90 дней.
- У испытуемых с легкой и умеренной степенью БА, соблюдавших кетоз с маслом MCT, наблюдалось значительное улучшение общей когнитивной функции, измеренное с помощью ADAS-cog, 70-балльного теста на память, речь, внимание к деталям, выполнение задач и пространственное восприятие.
- Участники с умеренными когнитивными нарушениями и повышенным риском БА употребляли напиток с MCT один раз в день в течение шести месяцев и увеличили метаболизм кетонов в мозге на 230 процентов. Это улучшило эпизодическую память, речь, исполнительную функцию и скорость обработки.
В заключении
Цель нейропротекции - замедлить или остановить процесс гибели клеток мозга. Точно так же, как Эффект 3К может обратить вспять диабет 2 типа (Подробней здесь), данные свидетельствуют о том, что она также может снизить факторы риска развития БА. Это включает в себя более низкий уровень сахара в крови и уровень инсулина и меньшее окислительное повреждение.Кроме того, мощные кетоны, вырабатываемые на Эффект 3К, обеспечивают чистый источник энергии для тех, чьи клетки не могут должным образом использовать глюкозу. Когда клетки мозга больше не испытывают недостатка в топливе, люди могут испытывать меньше симптомов БА и улучшать качество жизни.