Какие овощи я могу есть на системе питания Эффект 3К?

Это распространенное заблуждение, что вы не можете есть много овощей во время так называемой низкоуглеводной диеты. 
На самом деле, вы можете и должны есть много овощей! 
Они содержат все виды питательных веществ, включая антиоксиданты, витамины и минералы, такие как калий и кальций.  Но не любые овощи подойдут.  Некоторые из них являются высокоуглеводными продуктами с высоким содержанием сахара / натуральных подсластителей / глюкозы (подсказка: большинство корнеплодов, таких как морковь, свёкла, тыква, пастернак и репа, являются крахмалистыми овощами и имеют высокое количество углеводов).  Избегайте этих овощей и сосредоточьтесь на перечисленных ниже. 
Некоторые из них являются суперпродуктами (скажите "да" листовой зелени и крестоцветным овощам!)
Все они хороши для низкоуглеводной диеты, имеют мало глюкозы и являются некрахмалистыми овощами. 
Просто помните, что даже с питательно полезными овощами углеводы складываются быстро;
Если вы регулярно занимаетесь спортом, вы можете оставаться в кетозе с большим количеством углеводов, однако необходимо проверять вашу био-индивидуальность  чтобы выяснить это как на вас влияет тот или иной углеводов, так что следите за своим макросами, наслаждаясь овощами.

Низкоуглеводные овощи

• Руккола
• Артишоки
• Спаржа
• Авокадо (технически фрукт .. :-)
• Болгарский перец
• Бок Чой
• Брокколи
• Брокколи рабе
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Огурец
• Баклажаны
• Зеленые бобы
• Капуста
• Кольраби
• Грибы
• Горчичная зелень
• Редька
• Шпинат
• Швейцарский мангольд
• Сахарный горошек
• Летний сквош
• Помидор
• Кресс-салат
• Цуккини

Овощи с высоким содержанием углеводов

• Морковь
• Лук
• Брюква

Овощи с высоким содержанием углеводов

• Свекла
• Кукуруза
• Бобовые
• Пастернак
• Горох
• Картошка
• Батат
• Юкка

Не слишком подкованы в том, как готовить овощи? 
Сейчас самое время узнать, как интегрировать их в свои рецепты! 
Вы можете приготовить их на пару, затем закончить их маслом и специями, или бросить в кокосовое масло и специи и обжарить их, или даже нарезать их и подавать в качестве салата с вашей любимой заправкой или простой смесью оливкового масла, уксуса, дижонской горчицы и соли и перец.  Обжарить овощи в здоровых жирах.
Вы можете начать наслаждение овощами в любое время, посыпав немного соли на спелые ломтики авокадо.  Это чистое и простое удовольствие!

Что бы вы ни делали, помните, что овощи - отличная еда, если вы выбираете правильные и едите достаточно на своем плане питания, чтобы контролировать содержание углеводов. 
Выбирайте лучшие дружественные овощи, и вы можете поддерживать низкий уровень сахара в крови, оставаться в кетозе, продолжать потерю веса (если это ваша цель) и наслаждаться их бесчисленными преимуществами для здоровья; клетчатка и питательные вещества в дружественных овощах отлично подходят для здоровья сердца и общего самочувствия!

Помните: при начале любой новой диеты всегда консультируйтесь с врачом первичной медицинской помощи или диетологом.